Le 11 octobre, nous avons célébré la Brisolée Royale sur notre domaine. Cette belle tradition du Chablais met à l’honneur les châtaignes et les plaisirs de l’automne, dans une ambiance conviviale où l’on prend le temps de se retrouver et de partager un bon repas.

Les vendanges de cette année ont commencé exceptionnellement tôt. Dès le 19 août, nous avons commencé par récolter les premiers raisins de Pinot Noir et de Pinot Blanc destinés à notre vin mousseux. Après environ trois semaines, avec quelques pauses liées à la météo et à la maturité des raisins, nous avons pu terminer les vendanges avec succès le 11 septembre. Au total, nous avons récolté pas moins de 26 tonnes de raisins.

Sur la colline de Chiètres à Bex, entre la Cime de l’Est et la Dent de Morcles, une nouvelle génération de vignerons s’apprête à écrire l’histoire du Domaine du Luissalet.