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100 % Pinot Noir - 2025
Méthode ancestrale, fermentation spontanée en bouteille, dégorgé à la volée.
Dans le verre, le vin se présente dans une teinte rosée soutenue. Le nez est expressif, avec de délicates notes de levure fraîche et de vifs accents d’agrumes. En bouche, il se montre juteux et frais, marqué par des arômes de pamplemousse, d’agrumes et de framboise, complétés par une nuance crémeuse de babeurre ainsi que des notes d’abricot sec. Une fine effervescence souligne son caractère vivant et particulièrement désaltérant.
Sucre résiduel : 1.4 g/l
Alcool : 11 % vol.
Format : 75 cl
Quantité : 1’500 bouteilles
Élaboré selon les directives de Bio Suisse.
100 % Pinot Noir - 2025
Méthode ancestrale, fermentation spontanée en bouteille, dégorgé à la volée.
Dans le verre, le vin se présente dans une teinte rosée soutenue. Le nez est expressif, avec de délicates notes de levure fraîche et de vifs accents d’agrumes. En bouche, il se montre juteux et frais, marqué par des arômes de pamplemousse, d’agrumes et de framboise, complétés par une nuance crémeuse de babeurre ainsi que des notes d’abricot sec. Une fine effervescence souligne son caractère vivant et particulièrement désaltérant.
Sucre résiduel : 1.4 g/l
Alcool : 11 % vol.
Format : 75 cl
Quantité : 1’500 bouteilles
Élaboré selon les directives de Bio Suisse.